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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（　　）

A、（n﹣m）个 B、（m+n）个 C、（m）个 D、（m﹣n）个

举一反三

下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是( )

经研究，某多肽分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂（无二硫键）。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：亮氨酸（C₆H₁₃O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）。以下对该多肽的描述不正确的是

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）

如图为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：

蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型．肽酶P能断裂带有侧链R₄的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键．下列说法正确的是（）

已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS，以下叙述错误的有几项：（）

①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氧原子数目减少1个

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