酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

（1）、醋酸可用于除去水壶中的水垢，成分主要是CaCO₃和Mg（OH）₂ ．写出醋酸与Mg（OH）₂反应的离子方程式　．食盐中常加入KIO₃来补碘，为验证食盐中的KIO₃ ，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液．反应的离子方程式为

（2）、酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖．写出化学方程式，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇．

（3）、在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸．为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅．你认为此法是否可行（填行，不可行），原因是　

举一反三

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