保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

（1）、氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（﹣NH₂）和（写结构简式）．

（2）、发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取（填“蛋白质”“脂肪”或“糖类”）不足引起的．下列食物中富含该物质的是　（填字母）．

A．菠菜B．花生油 C．瘦肉D．西瓜

（3）、

如图所示4支试管同时水浴加热4min，为检验其中淀粉的水解程度，某同学的实验操作与现象记录如下：

结合试管1、2中的现象，得出的结论是这两支试管中淀粉水解（填“没有”“部分”或“全部”）．结合试管3、4中的现象，不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，理由是

举一反三

请回答下列问题：

为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用60～80℃的水浴加热5～6min，试管乙不加热．待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验．

实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现．

实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色．

实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化．

选项	实验操作	现象	结论
A	向NaCl粉末中加入适量酒精，充分振荡形成无色透明液体，用激光笔照射	出现一条光亮通路	形成的分散系是胶体
B	向2支分别盛有5mL0.1mo1∙L^-1、1.0mo1.L^-1NaHSO₃溶液的试管中同时加入2mL5%H₂O₂溶液	均有气泡产生且1.0mo1∙L^-1NaHSO₃溶液产生气泡快	浓度大的NaHSO₃溶液反应速率快
C	取4mL淀粉溶液，加入5mL稀硫酸，加热5min后，再加入少量新制的Cu(OH)₂ ，加热至沸腾	没有出现砖红色沉淀	淀粉未水解
D	将Mg片和AL片用导线相连后，同时插入NaOH溶液中	Mg片上产生气泡	Al的金属性比Mg强

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