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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

保证食品、药品安全,保持营养均衡,是人体健康的基础.

(1)人体健康生活常需要的六大营养物质是指:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和 ,其中油脂水解后的最终产物是高级脂肪酸和 

(2)青椒、西红柿等蔬菜富含维生素C,用淀粉溶液和碘水检验维生素C具有还原性,有关实验操作和现象是 

(3)低血糖症发作时,喝葡萄糖水可快速见效.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是  (填字母).

A.加成反应B.取代反应C.氧化反应D.聚合反应.

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