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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验．

（1）取少量苹果汁，加入碘水，溶液变蓝，则苹果中含有．

（2）取少量苹果汁，加入新制Cu（OH）₂并加热，产生红色沉淀，则苹果中含有．

（3）葡萄糖在一定条件下可以转化为乙醇．写出乙醇与乙酸发生酯化反应后有机产物的结构简式　．

举一反三

化学与生活息息相关，下列说法正确的是（　　）

下列关于营养物质的说法正确的是（）

糖类、油脂、蛋白质能在人体中{#blank#}1{#/blank#}（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．其中{#blank#}2{#/blank#}是含热能最高的营养物质．根据溶解性的不同，维生素B类属于{#blank#}3{#/blank#}溶性维生素，维生素D 属于{#blank#}4{#/blank#}溶性维生素．某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示{#blank#}5{#/blank#}，“R”表示{#blank#}6{#/blank#}．

马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物．马铃薯约含20%淀粉，淀粉属于{#blank#}1{#/blank#}（填“糖类”或“油脂”）．医疗上常用作“钡餐”的是{#blank#}2{#/blank#}（填“硫酸钡”或“碳酸钡”）．

下列说法错误的是（）

下列有机物易溶于水的是（）

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