题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
某校生物兴趣小组的同学利用淀粉琼脂培养基探究pH对淀粉酶活性的影响，相关实验过程及结果如下：
①将绿豆种子浸泡促使其萌发，然后经去皮、研磨、过滤等一系列操作后得到淀粉酶提取液．
②用干净剪孔器在滤纸上剪取6片圆形滤纸片，滤纸片作下表所示处理．
滤纸片编号 | 滤纸片浸入的溶液或试剂 |
1 | 淀粉酶提取液 |
2 | 稀盐酸 |
3 | 稀碳酸钠溶液（弱碱性） |
4 | ？ |
5 | 淀粉酶提取液+1滴稀碳酸钠溶液 |
6 | 蒸馏水 |
③将处理后的6片滤纸片分别覆盖在同一淀粉琼脂培养基的表面（如图1），将培养基放在35℃的恒温培养箱内约30min．
④取走滤纸片，将碘液倒入培养皿内，1min后用清水缓缓冲去多余的碘液．
⑤观察培养基表面出现的“清晰区”（非蓝色区域），并比较大小（如图2）．
请分析回答：
（1）制备淀粉琼脂培养基的一般步骤是计算→称量→
（2）萌发的绿豆种子中淀粉酶含量较高，这是因为 ．
（3）表中“？”处表示的溶液或试剂是 ．实验中要求剪取的圆形滤纸片大小相同，这属于控制实验的 变量．
（4）图2中，淀粉琼脂培养基的表面出现“清晰区”的原因是 .2、3号与6号实验结果的比较，可以说明
（5）本实验的结论是
不同条件下淀粉酶的实验结果
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试管编号 |
加入物质 |
温度 |
试剂 |
实验 现象 |
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1 |
可溶性淀粉溶液2mL |
清水2mL |
37℃左右 |
碘液 |
变蓝 |
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2 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
0℃ |
变蓝 |
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3 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
37℃左右 |
不变蓝 |
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4 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
100℃ |
变蓝 |
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5 |
可溶性淀粉溶液2mL |
加2﹣3滴2%盐酸 的稀释唾液2mL |
37℃左右 |
变蓝 |
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6 |
蛋白质溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
37℃左右 |
无变化 |
（1）1号试管和3号试管实验结果相对照说明{#blank#}1{#/blank#}
（2）2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明{#blank#}2{#/blank#}
（3）5号试管与3号试管实验结果相对照说明{#blank#}3{#/blank#}
（4）当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为{#blank#}4{#/blank#} 试管．
试题篮
