“中学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康等状况令人担忧．表现在无机盐摄入不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使 肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集卫生不达标的流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答：
（1）、无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分．
（2）、多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的 ．
（3）、“学生饮用奶”富含的 维生素能促进钙的吸收，还富含维生素A，可预防 ．
（4）、“学生饮用奶”有利于小学生发育好成长，主要还是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质，该物质在 内初步消化，最终在小肠内彻底分解成 ．
