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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（　　）

A、水果 B、米饭 C、瘦肉 D、植物油

举一反三

“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是（）

下列食物中富含糖类物质的是（）

食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是

重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（﹣SH）结合而产生的．误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（）

下列食物中富含维生素的是（）

生活小妙招介绍了快速解冻肉块的方法：取两个钢盆倒扣在一起，两盆之间放入要解冻的肉块，让肉的切面充分跟钢盆接触，十多分钟后肉块就能由硬变软。

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