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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）

A、为了健康，要均衡膳食 B、为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 C、为预防大脖子病，可食用适量海带 D、为延长食品保质期，可添加大量防腐剂

举一反三

化学与健康息息相关．

下列物质的名称、俗名、化学式及用途完全对称的是（）

	名称	俗名	化学式	用途
A	氧化钙	生石灰	CaO	干燥剂
B	碳酸氢钠	纯碱	Na₂CO₃	发酵粉的主要成分
C	氢氧化钠	火碱	NaOH	厕所清洁剂的主要成分
D	碳酸钠	小苏打	NaHCO₃	生产洗涤剂

金属元素和人体健康有很大关系．钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能代谢．如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状．市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药．其主要成分是枸椽酸钾（C₆H₇K₃O₈）．下列有关对枸椽酸钾的说法正确的是（）

下列产品的开发利用与环境保护无关的是（）

市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的钙、锌、碘是指（）

儿童体内缺少锌元素易患的疾病是（）

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