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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

食物中的三大供能物质是、、，其中主要的供能物质是．

举一反三

资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是{#blank#}1{#/blank#} ，吸收后进入{#blank#}2{#/blank#} 。
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患{#blank#}3{#/blank#} ，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是{#blank#}4{#/blank#} 。
（3）下表为王刚同学某日的食谱，则王刚同学这天摄入的钙的总量为{#blank#}5{#/blank#} 。
据表中数据分析：王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是{#blank#}6{#/blank#} 。

食物种类	食物重量（克）	含钙量（克/100克）
馒头	1000	0.03
青菜	500	0.03
豆腐	100	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	100	0.006

（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充{#blank#}7{#/blank#} ，促进全民族，特别是青少年的身体素质提高。

请设计一个实验，证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种．证明其中一种物质即可．

动过手术的人要多吃一些鲜鱼或鸡肉，这是因为伤口的愈合需要更多的（　　）

处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（）

我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（）

妈妈为小北准备的午餐有：油条、素炒油菜、红烧鲤鱼、橘子，下列说法不正确的是（）

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