试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年江西省吉安市七年级下学期期中生物试卷
①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染 ⑤食物的营养价值 ⑥食物是否发霉变质．
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1：50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
试题篮
