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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂‘和”健康的基石“的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）

	A	B	C	D
物质	维生素A	维生素B1	钙	铁
缺乏症	夜盲症	脚癣病	佝偻病	贫血症

A、A B、B C、C D、D

举一反三

下列有关营养物质的说法正确的是B

红薯俗称“地瓜”，因其在种植过程中，很少施用化肥和农药，堪称“绿色食品”中的代表；更兼红薯富含淀粉和具有一定的防癌功能，所以，红薯越来越受到人们的青睐．

下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（　　）

在一般情况下，我们每天所吃进的各种食物，能够为我们提供的营养物质是（）

关于合理营养的说法中不正确的是（　　）

水饺是生活中常见的食物，猪肉胡萝卜水饺营养全面，品味鲜美。

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