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题型:单选题 题类:易错题 难易度:普通

下列与发酵术有关的叙述,正确的是(   )

A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程中必须保持空气流通 C、蒸煮豆腐后马上加入菌种 D、发酵都是由酵母菌完成的
举一反三
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