锦州市某初级中学研究性学习小组成员赵岩去凌海市某农村进行了采访考察。赵岩发现该村张某家的日子越过越红火：八十年代住瓦房；九十年代住平房；前年，又花30多万元在城里买了一套150多平米的楼房。通过和张某聊天，赵岩大致了解了张某发家致富的过程：九十年代初，张某买了一辆农用三轮车从事蔬菜运输，挣了一些钱。三年前，又拿出多年的积蓄开办了一家蔬菜加工厂，如今张某生产的蔬菜远销到沈阳、大连、北京等地，收入不菲。另外，他出租房屋也得了不少的租金。张某说，这一切多亏党的好政策啊。
（1）、张某从事的蔬菜运输、开办蔬菜加工厂分别属于什么性质的经济成分?这些经济成分的存在是由什么决定的?
