试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
（1）用洗涤剂可以清洗餐具上的油污，是因为洗涤剂具有的功能；
（2）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是；
（3）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量 ， 该物质可调节体内各种化学反应．
①维生素A②维生素B③维生素C④维生素D
2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克，要求下架回收，这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%，优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表。
请你根据给出的材料回答
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
无机盐的种类
食物来源
含钙的无机盐
A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐
B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐
C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
含碘的无机盐
D类：海带、紫菜、虾、海盐等
试题篮
