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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

化学与我们的生活密切．请从A．维生素 B．食盐 C．生石灰 D．活性炭 E．不锈钢中选择适当的物质填空．

（1）蔬菜、水果中含有 ( 字母编号，下同）

（2）用于制造刀具的是．

（3）厨房中做调味品的是．

（4）可用作食品干燥剂的是．

（5）可用于吸附水中杂质的是．

举一反三

多吃新鲜蔬菜的好处主要是( )

中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海，内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

下列各项中不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（　　）

“营养膳食宝塔”分为五类、其中谷类含{#blank#}1{#/blank#}较多；肉类含{#blank#}2{#/blank#}和脂肪较多；蔬菜水果含{#blank#}3{#/blank#}和无机盐多一些；奶和奶制品含{#blank#}4{#/blank#}、脂肪、部分维生素和{#blank#}5{#/blank#}等．

膳食金字塔的底座是（　　）

在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（　　）

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