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题型:读图理解题 题类:常考题 难易度:普通

北京市朝阳区2020届九年级上学期生物期末考试试卷

食盐的主要成分是氯化钠,其中钠离子对神经传导、细胞收缩等功能发挥了重要作用,但高盐饮食会带来一定的健康风险。

(1)、人体内的钠离子浓度维持在一个相对稳定的水平。如果每天摄入较多的钠离子,就需要固定更多的水分来维持平衡,使得血液总量,对血管壁的压力
(2)、心脏的四个腔中,收缩时将血液泵入主动脉,此时测得的血压为收缩压;当心室舒张时,测得的血压为舒张压。血管壁的结构(除毛细血管外)如图 1所示,持续高血压会导致血管的细胞被破坏,破损细胞脱落后形成斑块堵塞血管,严重时会引起心脑血管疾病。图 2 为某地区 2003-2011 年居民日平均盐摄入量与缺血性心脏病的统计数据,分析数据可知
(3)、小宁的爷爷是多年的高血压患者,除了药物治疗外,还需减盐饮食。口服苯磺酸左旋氨氯地平片,药物主要在被吸收进入血液,首先到达心脏的。该药是外周动脉扩张剂,作用于血管平滑肌,使血管阻力,从而降低血压。
(4)、钠离子主要通过尿液排出,高盐饮食情况下,肾小囊中过多的钠离子不能通过肾小管的作用回到血液,因此尿液中钠离子含量(高于/低于)健康饮食者。
(5)、钠离子随尿液排出量增加的同时,钙离子的排出量也会增加。因此高盐饮食除引发上述疾病以外,还有可能导致等疾病的发生。
(6)、世界卫生组织建议每人每天食用盐的量不超过 5 克。下表为一袋辣条的营养成分表,可以看出每 100 克该食品中钠盐含量每人每天盐的建议摄入总量。结合对健康饮食的理解,请你分析下列做法中合理的是

营养成分表

项目

每 100 克

营养素参考值%

能量

1736kJ

21%

蛋白质

7.4g

12%

脂肪

22.6 g

38%

碳水化合物

45.5 g

15%

钠盐

6.85g

137%

A.尽量少吃或不吃腌制类食品,如豆瓣酱、咸菜等

B.尽可能少的添加含盐调味品,逐渐习惯品尝食物自身的鲜美味道

C.购买食品时,关注营养成分表,选择低钠食品

D.向亲友宣传高盐饮食的危害,倡导低盐生活

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