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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事．这一事实说明（　　）

A、酶是一种蛋白质 B、酶的催化效率高 C、酶的催化受酸碱度的影响 D、酶具有专一性

举一反三

阅读下面的材料，回答下列相关问题．

醉酒驾车将面临空前严厉的处罚：从2010年5月1日起，《刑法修正案（八）》正式实施．醉酒驾驶机动车辆的，处拘役，并处罚金．

肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（　　）

下图是人体某些生理活动示意图（图15），其中ABC表示血液中的物质，D表示某器官，a、b表示血管。据图回答下列问题：

馒头放在口腔中咀嚼的时间长了会有甜味，是因为口腔中的{#blank#}1{#/blank#}将淀粉分解成麦芽糖的缘故。

食物被摄取后发生了系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统。下图表示人体部分系统之间的联系。图中a表示物质，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构。据图回答：

消化液在食物消化过程中起重要作用。下列消化液中，不含消化酶的是（）

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