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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列能使高猛酸钾溶液褪色的是（　　）

A、葡萄糖 B、新鲜水果汁 C、花生油 D、鸡蛋清

举一反三

都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量的营养物质是（）

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加{#blank#}1{#/blank#} 试剂会变成{#blank#}2{#/blank#} 色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会{#blank#}3{#/blank#} 的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“{#blank#}4{#/blank#} ”．

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）

选项	A	B	C	D
物质	维生素A	维生素B₁	钙	铁
缺乏症	夜盲症	坏血病	骨质疏松症	贫血症

食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（　　）

请结合中国居民“平衡膳食宝塔”图1和人体消化系统的部分模型图2，回答问题：

下列物质中不需要经过消化就可以由消化道壁直接吸收的物质是（　　）

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