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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

用溶液可以检测维生素C，加入试剂后呈现褪色反应；用双缩脲试剂可以检测，加入试剂后出现紫色反应．

举一反三

人体由于营养缺乏引起的病症是（）

多吃胡萝卜对维持人正常的视觉有益处，因为它含有较多的（）

遇到碘变蓝的是下面哪种物质（）

为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。图4是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：

青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些{#blank#}1{#/blank#}它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料，吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的{#blank#}2{#/blank#}。

下图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食导致营养不均衡而患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取下图中哪一种食物？（）

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