材料一:2014年全国人大政府工作报告:人命关天,安全这根弦任何时候都要绷紧。大力整顿和规范市场秩序,严厉打击制假售假伪劣行为,用最严格的监管、最严历的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障“舌尖上的安全”。
材料二:随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施,《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。从“卫生”到“安全”,这不仅仅是法律名称的变化,更是监管理念的提升,食品安全法的制定,为我国进一步加强食品安全监管奠定了坚实的法律制度基础。但是,从目前的情况来看,食品安全仍不容乐观。近年来,地沟油、瘦肉精、染色馒头、问题豆芽等一系列食品安全事件被接连曝光,这些“问题食品”对人民的身体健康和生命安全造成了巨大威胁。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)、党和国家为什么要高度关注“舌尖上的安全”?
(2)、请运用所学知识加以分析,如何才能保障食品安全,让人们放心消费?
(3)、面对食品的不安全状况,中学生应该怎么做?