题型：填空题 题类：常考题 难易度：容易
下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．
（1）查找资料：
①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高．
②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；
③淀粉遇到碘水变蓝色．
（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
（3）实验过程：
步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．
测定物质 | ① | ② | ③ | ④ |
滴入碘水的数量（滴） | 1 | 8 | 15 | 5 |
步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数．
（4）实验记录：
试回答下列问题：
食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A（微克） | 维生素C（毫克） | 维生素D（毫克） |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 76.8 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
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