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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

黑龙江省哈尔滨市双城区新兴中学2018-2019学年八年级下学期化学3月月考试卷

若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋和白酒,这是因为食醋中的乙酸与白酒中的乙醇发生化学反应,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙酸乙酯的就法正确的是()
A、乙酸乙酯是由碳、氢、氧三个元素构成的 B、乙酸乙酯中分子有香味 C、乙酸乙酯是由多原子分子构成的化合物 D、乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的
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