语段阅读我国传统茶文化博大精深、源远流长,是宝贵的文化遗产,不仅彰显着特定历史时期的生活方式,还是中华文明的重要象征。让我们花前月下,听琴品茶,净心清心,沉 diàn▲岁月的醇香,共享一段闲适时光。
(一)“中国茶”之鲜明特征
和而不同的豁达大度,是“中国茶”的鲜明特征。一茶多品,一茶多技,一茶多用。制茶师根据当地风土,使用炒锅、竹匾、烘笼等工具,运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窖制等核心技艺,因地制宜,因茶而宜,充分发挥聪明才智,使“南方佳木”精彩纷呈,创造性转化、发展,各具特色,各美其美,美美与共。放眼祖国大地,秦岭淮河以南、青藏高原以东,大江南北、西南边陲、华南沿海……一方水土养一方茶,引以为荣的地方茶,在祖国大茶园里争奇斗妍,香飘人间。
(二)“中国茶”之文化内核
谦和礼敬的处世哲学,是“中国茶”的文化内核。喝茶作为一种重要礼仪传承至今,影响历久弥新。合作伙伴以茶会友,以茶敬礼,在谦和中达成双赢;师徒结对以茶见证,以茶敬师,在崇敬中升华情感;婚庆大典以茶祝福,以茶敬上,在和睦中见证幸福。人们在品尝中国茶醇厚甜美的同时,深深为茶文化而折服。
(三)“中国茶”之价值追求
交融互鉴的文明共享,是“中国茶”的价值追求。早在唐宋时期,源自中国的茶及茶文化就通过茶马古道等,翻山越岭、漂洋过海,传遍全球,为世界所共享,从而推动实现中华文化与世界文化的互动交融。现在,中国茶已成为世界经济文化交流的和平使者,以茶为媒,推动了文明交流互鉴,提高了人们的精神生活,也将让彼此共享更多元美好的未来。