My father was a restaurant owner. My name is Vincent Lim. I'm a chef and restaurant owner. Running a Chinese restaurant is one of the hardest and most1 things in my life.

When we first arrived in Australia, my dad2 a Chinese restaurant. I would go there on a3 basis to help him out. And slowly I developed my4 for cooking. The hard work that my dad put into Chinese food makes me feel so proud that I am lucky enough to learn from a5

The first dish that I ever learned to cook was the fried rice, which is the easiest but also the 6 one to get right. From years of experience, I can7 you the difference between a good fried rice just from the feel and from the smell, without even taking a bite.

To lots of Chinese immigrants like us, the restaurant isn't just a business. It's a sense of 8 . The wok hei (锅气)9 every ingredient in the wok, producing an appealing smell. The fragrances of the food10 the air and lingered around so much longer. Those memories, they become nostalgic (乡愁). The sense of home is what makes a11 good dish taste.

In 2017, my dad passed away. I reaized that my love of cooking dishes from my childhood. I 12 the restaurant that I own today. Cooking was a13 way to my dad. I wanted to 14 everything that he taught me. Cooking15 all the hard work and memories that we had.

The Boy Made it!

    One Sunday, Nicholas, a teenager, went skiing at Sugarloaf Mountain in Maine. In the early afternoon, when he was planning to go home, a fierce snowstorm swept into the area. Unable to see far, he accidentally turned off the path. Before he knew it, Nicholas was lost, all alone! He didn't have food, water, a phone, or other supplies. He was getting colder by the minute.

    Nicholas had no idea where he was. He tried not to panic. He thought about all of the survival shows he had watched on TV. It was time to put the tips he had learned to use.
    He decided to stop skiing. There was a better chance of someone finding him if he stayed put. The first thing he did was to find shelter from the freezing wind and snow. If he didn't, his body temperature would get very low, which could quickly kill him.
    Using his skis, Nicholas built a snow cave. He gathered a huge mass of snow and dug out a hole in the middle. Then he piled branches on top of himself, like a blanket, to stay as warm as he could.
    By that evening, Nicholas was really hungry. He ate snow and drank water from a nearby stream so that his body wouldn't lose too much water. Not knowing how much longer he could last, Nicholas did the only thing he could—he huddled(蜷缩) in his cave and slept.
    The next day, Nicholas went out to look for help, but he couldn't find anyone. He followed his tracks and returned to the snow cave, because without shelter, he could die that night. On Tuesday, Nicholas went out again to find help. He had walked for about a mile when a volunteer searcher found him. After two days stuck in the snow, Nicholas was saved.
    Nicholas might not have survived this snowstorm had it not been for TV. He had often watched Grylls' survival show Man vs. Wild. That's where he learned the tips that saved his life. In each episode(一期节目) of Man vs. Wild. Grylls is abandoned in a wild area and has to find his way out.
    When Grylls heard about Nicholas' amazing deeds, he was super impressed that Nicholas had made it since he knew better than anyone how hard Nicholas had to work to stay alive.

I believe in the power of science fiction,not just for its capacity to transform dreams into reality, but also for its power to bond together those who share a common vision of the future. For me, that's true for my relationship with my dad. Some fathers and sons bond over sports, fishing or hunting, but my dad and I bond over Star Trek. We tried a trip to Disney World, but one of my earliest memories wasn't Mickey, but a Klingon battle cruiser（巡洋舰）on the screen.
Over the years, nearly every setting and situation has become far away for my dad and me. When it's warm at night, we're not driving along some dark streets in Indiana,but.going at a slow speed with stars dimly shining. Both of us are thinking of them,without needing to say a word. All these visions of other universes have together created a private universe for my dad and me.

Gene Roddenberry, creator of Star Trek,once said, "Science fiction is a way of thinking，a way of logic that bypasses（绕过）a lot of nonsense. It allows people to look directly at important subjects." A lifetime of science fiction has influenced more than just my relationship with my dad, but has also helped me shape my own hopes for the future.I'm now a science writer.

Yes,science fiction has made me into a nerd. And it also has been a source of joy for my family,making me an optimist while enabling me to think critically about the danger of technology.thank those authors who have shared their visions, the world and my family are better for it. Thank my dad, who is both the best storyteller and the best man i have ever known because he helped me realize the truth of Tennyson's words," since i dipped into the future,i saw the vision of the world,and all the wonders that would be.

I grew up hiking and climbing mountain s a lot. It was my dad who accompanied me and taught me how to hike and climb mountains. On our first hike, our group ran ahead without us. Dad and I ended up 1 the path toward the top. This was the 2 part of the climb, where we had to climb rocks. I was scared not to have the path to tell us where to go. Mainly, I was afraid that Dad would fall off the mountain when he went 3 to seek for the best way for me to climb up. I was grateful for his 4 . He always made me feel like I was safe with him — even when he insisted that we should not 5 .

When we were close to the top, we 6 some hikers. One of them crouched (蹲) down on a rock, grasping at branches of a bush. His face was 7 and looked frozen, like a statue. Dad asked what was going on. The man 8 told him that he was frightened of 9 . In my 7-year-old mind, I thought, "But, you're climbing a mountain!" Dad always helped people in trouble. He told the man to 10 him while he led him to a spot below that was 11 by trees, with no view of the valley below. Dad told him to wait there for his group of hikers to come back and 12 him up. Dad taught me sympathy and to help others in need whenever I can.

When we finally reached the top and 13 our group, we sat on the highest point, looking at the breathtaking scenery. I was so 14 we hadn't stopped halfway. Dad taught me, "Don't give up, especially when you're almost there." This has been a valuable 15 that has got me through some big challenges in my life.

The Ocean of Stars，a symphony（交响乐） concert by Suzhou Symphony Orchestra，was staged at the Jinji Lake Concert Hall in Suzhou，Jiangsu Province，on July 15，2023. {#blank#}1{#/blank#} part of the ongoing Hua Xia Music Festival hosted by Suzhou Symphony Orchestra，the concert {#blank#}2{#/blank#} （ conduct） by Chen Xieyang，featuring famous pianist Wu Chun.Chinese music {#blank#}3{#/blank#} （ work），including The Ocean of Stars and Mulan Psalm，all by Chinese composer Guan Xia，were performed. 

The orchestra teamed up with Suzhou Silk Museum，presenting a modern show，which saw musicians of the orchestra wearing and showing {#blank#}4{#/blank#} （ tradition） Chinese silk clothes at the Jinji Lake Concert Hall.Started by conductor Chen，artistic director of the orchestra，the two-week Hua Xia Music Festival， {#blank#}5{#/blank#} was in the third year，aimed at {#blank#}6{#/blank#} （ promote）Chinese music works. 

Suzhou Symphony Orchestra also announced {#blank#}7{#/blank#} （ it） 2023-2024 season on July 15，which would close in July 2024.It was the orchestra's {#blank#}8{#/blank#} （eight） season，which gathered music artists with {#blank#}9{#/blank#} average age of 30 years old from around the world. 

The year 2023 marked the 65th anniversary of foreign relations between China and Algeria.It was the first time the orchestra {#blank#}10{#/blank#} （ perform） in Africa at the 13th International Classical Music Festival in Algiers，Algeria.

A visually-challenged man from Beijing recently hiked (徒步) 40 days to Xi'an, as a first step {#blank#}1{#/blank#} (journey) the Belt and Road route (路线) by foot. 

On the 1,100 kilometer journey, the man Cao Shengkang, {#blank#}2{#/blank#} lost his eyesight at the age of eight in a car accident, crossed 40 cities and counties in three province. Inspired by the Belt and Road Forum for International Cooperation {#blank#}3{#/blank#} (hold) in Beijing, Cao decided to cover the route by hiking as a tribute (致敬) to the ancient Silk Road. {#blank#}4{#/blank#} friend of his, Wu Fan, volunteered to be his companion during the trip. 

Cao and Wu also collected garbage along the road, in order to promote environmental {#blank#}5{#/blank#} (protect). Cao believes this will make the hiking trip even more {#blank#}6{#/blank#} (meaning). The two of them collected more than 1,000 plastic bottles along the 40-day journey. 

In the last five years. Cao {#blank#}7{#/blank#} (walk) through 34 countries in six continents, and in 2016, he reached the top of Kilimanjaro, Africa's {#blank#}8{#/blank#} (high) mountain. 

Now, Cao has started the second part of his dream to walk along the Belt and Road route. He flew 4, 700 kilometers {#blank#}9{#/blank#} Xi'an to Kashgar on Sept. 20, {#blank#}10{#/blank#} (plan) to hike back to Xi'an in five months.