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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

甘肃省兰州市七里河区2019-2020学年八年级上学期物理期中考试试卷

饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会儿就会发黄变焦,这是因为(   )
A、饺子在水中煮,温度不到100℃,饺子中的水分被蒸发 B、饺子在水中煮,温度超过100℃,饺子中的水分被蒸发 C、饺子在油中炸,温度超过100℃,饺子中的水分被蒸发 D、饺子在油中炸,温度不到100℃,饺子中的水分被蒸发
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