题型：综合题 题类：常考题 难易度：困难
北京市朝阳区2018-2019学年七年级上学期生物期末考试试卷
编码人类乳糖酶的基因位于第2号染色体上。人体小肠绒毛细胞可以分泌乳糖酶来帮助乳糖消化分解。若乳糖不能彻底分解，肠道菌群会利用乳糖发酵产生气体，刺激肠壁，增加肠蠕动而引起腹泻，这种现象被称之为“乳糖不耐受”。通常幼儿在4岁以后，体内乳糖酶合成将逐渐减少，调查显示我国87%的儿童会发生乳糖不耐受。乳糖不耐受现象在不同人种中存在较大差异。在北欧一些国家中一部分人由于乳糖酶基因突变，不会出现乳糖酶减少的性状，所以这些人终生能消化乳糖。
不同人群乳糖不耐受表现存在差异。有些人摄入微量乳糖即会引起腹泻，有些人在空腹饮用牛奶时才会出现症状。大多数中国的乳糖不耐受者是在每天饮用超过200mL牛奶时出现症状。有研究表明，乳糖不耐受者坚持每天少量饮用牛奶，可以促进乳糖酶分泌，缓解不耐受症状。同时针对这一情况，一些牛奶厂家开发新产品，对乳糖进行初步分解处理，也有助于减轻不耐受症状。
试管编号 | ① | ② | ③ |
馒头碎屑或块 | 适量的碎屑 | 适量的碎屑 | X |
唾液有无 | 2毫升的唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
根据如表完成下列问题：
试管编号 | 加入物质 | 搅拌与否 | 水浴温度 |
① | 馒头碎屑、唾液2mL | 搅拌 | 37℃ |
② | 馒头碎屑、清水2mL | 搅拌 | 37℃ |
③ | 馒头碎屑、唾液2mL | 搅拌 | 0℃ |
④ | 馒头块、唾液2mL | 不搅拌 | 37℃ |
试题篮
