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题型：填空题题类：常考题难易度：容易

湖南省长沙一中岳麓中学2019-2020学年八年级上学期物理期中考试试卷

生活中有许多解决问题的办法中蕴含着一定的科学道理，如图所示的两幅图就是为了使物体快速变干而常用的做法，将刚洗过的锅放在煤气上加热说明蒸发的快慢与有关，场上的积水扫开说明蒸发的快慢与有关。

举一反三

以下关于蒸发与沸腾的说法正确的是（）

烹调中汤的做法很有学问，汤的营养也很丰富，小亮的妈妈很会做汤，他非常爱喝妈妈做的汤，每当妈妈做汤的时候都能闻到淡淡的清香味，这是什么现象？小亮每次喝汤时总是迫不及待，尽管汤很烫，但他总有办法很快的把汤变凉，你知道他用了什么办法吗？至少说出两条．

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）

为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示．他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（）

冬天有人使用干鞋器来烘干鞋子，下图两种不同的烘干方式，这两种方式哪一种能更快烘干鞋子{#blank#}1{#/blank#}（填“甲”或“乙”），并写出你的理由：{#blank#}2{#/blank#}．

十九大报告指出：绿水青山就是金山银山。近几年我市也响应号召，积极行动，极大改善了山区环境。在丰富多彩的赏花节中，游客徜徉在花海中闻到阵阵花香，这是分子{#blank#}1{#/blank#}的结果；汗流满面的游客不时摇动手中的扇子，加快汗液{#blank#}2{#/blank#}（填物态变化），实现降温解热。

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