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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

苏教版生物七年级下册第四单元第九章第三节膳食指南与食品安全同步训练

2011年的央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡.2002年我国相关部门发布公告严禁在动物中使用“瘦肉精”．根据以上文字请你分析并回答问题：

（1）、人吃了含有瘦肉精的猪肉会引起症状．

（2）、瘦肉中含量最多的人体必需的营养物质是，这种营养物质主要在人体的里被吸收．

（3）、在人的生长发育过程中，这种营养物质所起的作用是（）

A、为日常生命活动提供能量 B、生长发育、修复和更新受损细胞 C、作为备用的能源物质 D、防止佝偻病

（4）、经过这次事件以后，人们再一次把目光聚焦到食品安全问题上．下列做法不符合食品安全的（）

A、青菜买回时要清洗干净 B、购买经过检验的猪肉 C、购买袋装食品要看保质期 D、吃没有卫生许可证的食品

举一反三

下列哪种做法比较符合食品安全（）

下列叙述中，错误的一项是（）。

在清洗蔬菜时要尽量浸泡1-2小时，这是为了

浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（）

今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”．以下做法不利于食品安全的是（）

欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（）

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