根据上述实验，回答下列问题：

在自然界中，生存着一种噬菌蛭弧菌（下面简称蛭弧菌），它以其他种类的细菌为食，如大肠杆菌、志贺氏菌。其“捕食”过程见图。因此，科学家们提出“以菌治菌”的设想，来消灭另一种令人患严重痢疾的细菌 志贺氏菌，又称痢疾杆菌。

科学家用斑马鱼做了研究。在预实验中，将蛭弧菌注射进斑马鱼的后脑，24 小时后， 这些斑马鱼全部存活，而且后脑内的蛭弧菌数量逐渐减少。这样来看，蛭弧菌和斑马鱼短期内的“ 和谐共存” 是可以达到的。接下来，研究者开始了“以菌治菌” 环节。他们先向一群斑马鱼的后脑接种了致死剂量的志贺氏菌，然后对其中的部分斑马鱼再注射蛭弧菌。研究者发现，相比于对照组，注射了蛭弧菌的斑马鱼后脑内志贺氏菌大量减少， 72 小时后斑马鱼的存活率也更高。

随后，研究者利用药物削弱了斑马鱼

的免疫系统，再用志贺氏菌感染它们。这时，尽管蛭弧菌依然神勇，斑马鱼的存活率却明显下降。至此，研究者认为，在抗击志贺氏菌感染时，蛭弧菌和斑马鱼免疫系统能巧妙地“配合”。

蛭弧菌能不能真正作为“活的抗菌药”加入人类与病原菌的战争当中，值得我们继续关注。

材料一：鸡蛋变质主要原因是在细菌等微生物作用下，鸡蛋的营养成分会被分解。

材料二：鸡蛋能进行呼吸作用；鸡蛋壳上约有7000多个肉眼看不见的小孔，它是气体进出鸡蛋的通道，也是细菌等微生物进入鸡蛋的通道。

材料三：微生物繁殖需要适宜的pH，大多数微生物能在pH为5-9之间的环境中大量繁殖，酸性过强或碱性过强都会抑制微生物的繁殖。

结合上面材料，综合运用所学知识，请对鸡蛋浸泡在饱和石灰水中可延长保鲜时间作出解释。

①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基；②将配制好的培养基平铺在两个培养皿A、B中，盖上盖子进行高温处理，待冷却后使用；③将 A、B培养皿带入教室，打开培养皿 A，暴露在空气中 10分钟，再盖上盖子，封好，培养皿B不做任何处理；④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况。