试题 试卷
题型：单选题 题类：真题 难易度：普通
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如图是五种微生物图，请据图回答下列问题。
A地衣
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a有刺细胞
B水螅
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b真菌和藻类的共生体
C乳酸菌
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c无成形的细胞核
D酵母菌
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d无细胞结构
E噬菌体
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e有细胞壁细胞核无叶绿体
潮汕酸咸菜是广东潮汕地区的一种特制传统名肴，因其酸爽可口，被许多人喜爱。某校生物兴趣小组的同学到澄海外砂研学酸菜制作工艺后，想尝试自己腌制酸菜，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将芥菜洗净后晾干，切成两半；将腌制芥菜用的水缸等器具清洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将芥菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过芥菜；加入食盐，盐与芥菜的质量比约为1∶50。
③封缸：放上一块石头将芥菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如图所示。
试题篮
