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电饭锅中的磁钢限温器

电饭锅是生活中常见的用电器，它是利用感温磁钢（软磁体）的磁性随温度的变化而变化的特性来设计的，这样可以限制煮饭过程中的最高温度．

感温磁钢的磁性随着本身温度作非线性变化，其特性曲线如图甲所示．

磁钢限温器结构如图乙所示，它主要由感温磁钢、永磁体和弹簧构成．感温磁钢及其外套、内锅由弹簧支撑．感温磁钢与受热面固定在一起，受热面直接把热量传递给锅底．

煮饭时用手按下按钮开关，通过杠杆AOC使永磁体和感温磁钢吸合，在吸力作用下永磁体不会落下，金属触点闭合，电路接通，加热元件开始发热．当饭煮熟后，温度继续上升，当升高到某一温度时，永磁体落下，通过杠杆CBO使触点分开，加热元件停止发热，同时按钮开关跳起．

“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”，景德镇有一千多年的制瓷历史，是享誉世界的“瓷都”．如图所示是在景德镇拍摄到的，至今仍在用于碾瓷土的水碓（duì） （西汉末年出现的机械），小溪中的水从蓄水池流下来冲击水轮转动，水轮上离支架比较近的拨板通过杠杆把另一端的木锤举起、落下，不断碾打瓷土坑中的瓷土．试用所学物理知识回答：