试题 试卷
题型：读图理解题 题类：常考题 难易度：困难
江苏省东台市第四联盟2019-2020学年八年级上学期生物期中考试试卷
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1：50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
酸奶 {#blank#}1{#/blank#} A、乳酸菌
白磷 {#blank#}2{#/blank#} B、酵母菌
面酱 {#blank#}3{#/blank#} C、霉菌
面包 {#blank#}4{#/blank#} D、醋酸杆菌
泡菜 {#blank#}5{#/blank#}
试题篮
