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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省杭州市萧山区2019-2020学年八年级上学期科学学生学习能力期中测试试卷

临安昌化等山区盛产板栗,板栗加工厂通常采用“低压法”去壳,即在2千帕低压条件下,将板栗加热到一定温度,板栗内的水分汽化,短时间内无法溢出,致使壳内外存在很大的气压差,使外壳爆裂实现去壳。某科研小组想研究用板栗“低压法”爆壳时,爆壳率与温度的关系。图甲是实验装置示意图。实验过程如下:

①准备实验板栗若干份,每份2千克

②设置爆壳箱内的气压恒为2千帕,分别在60℃、65℃、70℃、75℃ 和80℃的温度下对5份实验板栗进行爆壳,每次爆壳时间均为60分钟,记录爆壳数并计算爆壳率

③重复步骤②进行多次实验,并计算各温度下爆壳率的平均值,实验结果如图乙所示

(1)、实验板栗除了品种相同外,还需控制哪些因素相同?。(写2点)
(2)、分析图乙可以得出的结论是
(3)、查阅资料得知:板栗内外气压差越大爆壳率越大,同时壳内气体更容易逸出。科研小组又进行如下实验:取2千克实验板栗,先在气压恒为101千帕、温度恒为80℃的条件下预热30分钟,然后立刻放入气压恒为2千帕、温度恒为80℃爆壳箱中进行30分钟爆壳,多次实验发现爆壳率上升为90%。请解释其原因:
举一反三
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