家庭制作甜酒有如下工序： ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放人容器中盖好，用毛巾包裹起来置人温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

家庭制作甜酒有如下工序：

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放人容器中盖好，用毛巾包裹起来置人温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30。C ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟。(以上容器、毛巾等均要求消毒)

请对照制作工序，回答下列问题：

（1）、请写出制作甜酒的操作步骤 (用工序中的序号表示)。

（2）、酒曲粉末里含有的主要菌种是。

（3）、用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是。

（4）、酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了。

（5）、有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来。没有成功的原因可能是 (答出一条即可)。

举一反三

【实验材料】：4m²的红、绿、拜3种颜色的纸板各一块，数量相等、活力相近的绿蝗虫3组（每组约50只），家鸡3组（每组3只）．

①提出问题】：什么环境中的蝗虫不易被鸡发现？

②【作出假设】：{#blank#}1{#/blank#}．

③【实验方案】：

a.将3组家鸡和3组绿蝗虫分别放到红、绿、白3种颜色的纸板上．

b.每隔2min统计一次剩余的蝗虫数量，共统计10分钟，并统计结果填到设计好的表格．

④【预期实验结果】：{#blank#}2{#/blank#}．

⑤【结果分析】：蝗虫的身体呈绿色是一种{#blank#}3{#/blank#}，是生物{#blank#}4{#/blank#}的结果．

洗发液类型	天然植物型	弹性卷发型	滋养修护型	去屑柔滑型
pH	5.5	6.0	6.2	7.6

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