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题型：单选题题类：真题难易度：普通

内蒙古赤峰市2019年中考物理试卷

“母亲节”到了，小云怀着一颗感恩的心为妈妈精心准备了一桌美食，也感受到了劳动的辛苦和快乐。关于烹饪食物过程中所包含的物理知识以下认识正确的是（）

A、锅一般都是用铁制造的，主要是利用了铁的比热容较大的性质 B、炒菜时，主要是通过做功的方式增加菜的内能 C、拌菜时，要通过搅拌才能更好入味，说明分子没有做无规则运动 D、炖菜时，主要是通过热传递的方式使菜的内能增加

举一反三

在比较“水和食用油吸热能力”的实验中，用相同的酒精灯，给质量相等的水和食用油加热：

质量相等、初温相同的a、b两种不同液体，分别用两个完全相同的加热器加热．加热过程中，温度随时间变化的图线如图所示，根据图线比较两液体的比热容是（）

相传晋代书法家王羲之在木板上写字，刻字的人发现墨汁透入木板有三分深.这是一种{#blank#}1{#/blank#}现象，说明了{#blank#}2{#/blank#}.

制造钢铁零件时，可以把零件放入含碳的渗碳剂中，使碳分子渗入零件的表面层，增加零件表面的硬度 . 这种渗入现象说明分子在{#blank#}1{#/blank#}.

运载火箭采用液态氢作燃料，这是因为液态氢具有较大的{#blank#}1{#/blank#}，工厂里的冷却塔大多数用水作为冷却介质，主要是利用水{#blank#}2{#/blank#}的性质。

太阳能热水器是把太阳能转化为内能的设备之能热水器每小时平均接收4.2×10⁶J的太阳能，在5小时的有效照射时间内，将热水器中质量为100kg、初温为20℃的水温度升高到40℃．（煤气的热值q=4.2× $\text{[math]}$ J/kg，假设煤气燃烧放出的热量全部被水吸收）求：

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