试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
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组卷次数：7次 +选题
①将等量的白菜、芹菜、胡萝卜洗净晾干切块，放入干净的泡菜坛中。
②加入适量的“老泡菜水”（从成功制作泡菜的坛子中取出的液体）和冷却的调味料，淹没蔬菜。
③将泡菜坛加盖密封放在温度适宜的地方。
④每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，绘制曲线如图所示。
请据此分析回答问题：
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