- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：容易

河北省石家庄市辛集中学2018-2019学年高三上学期化学12月月考试卷

糖类、蛋白质、油脂是人体重要的营养物质，下列有关说法错误的是（）

A、麦芽糖在人体内的水解产物能和银氨溶液发生反应 B、淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都是有机高分子化合物 C、在鸡蛋清溶液中加入饱和的Na₂SO₄溶液时，会使蛋白质析出 D、在一定条件下氨基酸之间能发生反应，合成更复杂的化合物(多肽)，构成蛋白质

举一反三

①生活中常用“苏打”作发酵粉；

②SO₂可用作食品漂白剂；

③“地沟油”可用来制取肥皂；

④燃煤时加入适量石灰石，可减少废气中SO₂的含量；

⑤石油分馏、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性都是化学变化；

⑥SiO₂具有良好的导电性，可用作光导纤维．

选项	试剂	操作及现象
A	AgNO₃溶液	滴加氨水,产生沉淀;继续滴加氨水,沉淀溶解
B	铝粉	滴加NaOH溶液,产生气体;继续滴加,产生白色沉淀
C	CuSO₄溶液	加过量NaOH溶液,产生蓝色沉淀;再加乙醛,加热,产生红色沉淀
D	氯水	滴加NaOH溶液,溶液颜色褪去;再加HCl,溶液颜色恢复

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