材料：我国西北大部分地区干旱缺水，植被覆盖率低，是我国生态环境最为脆弱的地区。目前，由于过度放牧和盲目开垦，内蒙古草原已经严重退化，昔日的“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的景色已不多见。新疆、宁夏和甘肃西北部也有类似的现象。西北地区生态环境的大面积恶化，还导致西北、华北地区在冬春季节经常遭到沙尘暴等恶劣天气的袭击，给人们的生产和生活造成了严重的危害。

材料：2017年10月，央视推出新作中国地理大会《绿水青山看中国》，这是聚焦生态文明的创新之作。节目以山、水、林、田、湖、生命为载体，展现人地关系，感念乡土、乡情。

田地是我们生活的根，第四期节目通过解读主题“田”，传承弘扬农耕文化。著名学者蒙曼和地理学者张捷跨界合作，在精彩评说中延展信息，升华主题，妙语连珠。张教授点评，五谷丰登的基础是耕地，这是我国宝贵的自然资源，也是重要的战略资源，在十三五规划当中，到2020年我国要严控耕地总数，达到18.65亿亩的耕地红线，我们要对耕地红线有一个清晰的认识，这是影响一个国家安全的重大战略。蒙曼教授追加评论，五谷丰登的出处是《六韬》“风雨时节，五谷丰登，社稷安宁”。首先风雨时节指的风调雨顺，风调雨顺后五谷才能丰登，这之后，我们的社稷，我们的粮食才能都安全，国家才能安全。国家安全是建立在粮食安全的基础上，粮食安全的基础是天与地的和谐运转。

材料：四川盆地湿气重，大雾阴雨天气多，日照时间少，潮湿的气候条件下人体汗液难以排出，往往会导致风湿类疾病。辣椒含有辣抽素，吃辣椒容易出汗，有驱寒祛湿的作用。