My father was a restaurant owner. My name is Vincent Lim. I'm a chef and restaurant owner. Running a Chinese restaurant is one of the hardest and most1 things in my life.

When we first arrived in Australia, my dad2 a Chinese restaurant. I would go there on a3 basis to help him out. And slowly I developed my4 for cooking. The hard work that my dad put into Chinese food makes me feel so proud that I am lucky enough to learn from a5

The first dish that I ever learned to cook was the fried rice, which is the easiest but also the 6 one to get right. From years of experience, I can7 you the difference between a good fried rice just from the feel and from the smell, without even taking a bite.

To lots of Chinese immigrants like us, the restaurant isn't just a business. It's a sense of 8 . The wok hei (锅气)9 every ingredient in the wok, producing an appealing smell. The fragrances of the food10 the air and lingered around so much longer. Those memories, they become nostalgic (乡愁). The sense of home is what makes a11 good dish taste.

In 2017, my dad passed away. I reaized that my love of cooking dishes from my childhood. I 12 the restaurant that I own today. Cooking was a13 way to my dad. I wanted to 14 everything that he taught me. Cooking15 all the hard work and memories that we had.

My cousin and I took a trip by rail across Canada from west to east. Before starting out, we spent a couple of days in Vancouver, admiring the {#blank#}1{#/blank#} (sight). Then we arose early to take the train to Lake Louise, passing through the Canadian Rockies. {#blank#}2{#/blank#} (see) from the train window, the mountains and forests looked {#blank#}3{#/blank#} (mass). We spent the night near the lake, where the blue water literally took our breath away, {#blank#}4{#/blank#} headed to Jasper the next morning. The beautiful scenery convinced us it was the most awesome journey we {#blank#}5{#/blank#} (take). From Jasper, we boarded the train bound {#blank#}6{#/blank#} Toronto. One of our first stops was in Edmonton, which {#blank#}7{#/blank#} (be) home to many shopping malls. We never anticipated seeing such an open country until the train headed across the Great Prairie. {#blank#}8{#/blank#} amazed us most were a bunch of farms covering two wheat-growing provinces. The train thundered on, through the {#blank#}9{#/blank#} (roll) hills in Ontario. It was {#blank#}10{#/blank#} (true) enjoyable to watch the red maple leaves outside the window. After four days, we reached Toronto.

Strategies to Overcome Self-Doubt Once and For All

Being self-confident is not easy and not everyone can do it, but it doesn't need to be that difficult. {#blank#}1{#/blank#}

Going through life can be very challenging at times. When we were young, no one told us how hard it will be in the future but here we are {#blank#}2{#/blank#} And it is unpleasing and can kill your confidence levels if not controlled from the beginning.

We will all experience some self-doubt, which is natural. {#blank#}3{#/blank#} It happens to us during normal days or whenever we are going to start a new job, a new task, or a new relationship, anything new in life will make you self-doubt. This sort of feeling puts you into dark days when nothing seems to go right and you might feel like giving up, and that is the time to be strong.

 {#blank#}4{#/blank#} Self-doubt is when you are unsure about one or more aspects of yourself. For example, when starting a new job, you might feel inexperienced or might think that you are not fit enough for the job, and this is a prime example of self-doubt.

 {#blank#}5{#/blank#} Low-level of self-criticism is actually good for you. It motivates you and pushes you to be better in life, to become greater than yesterday. This type of feeling will push you to work harder and faster than before and will also increase your productivity, but it should be a low level of self-criticism. You don't want to punish yourself over things that are beyond your control.

A. We needn't take it seriously.

B. It's impossible for us to deal with it.

C. One of the big problems of adult life is having self-doubt,

D. Self-doubt isn't all that bad, let us tell you why.

E. Let's explore to find ways to remove self-doubt forever.

F. It will take long for us to solve this problem.

G. There are some people mistaking self-doubt for something else.

One teacher had two students. One of them had a positive vision while the other had the 1 one.

One day, the teacher 2 for a park with both the students and while wandering in the garden, they 3 a mango tree from which some ripe and juicy mangoes were 4 . On seeing this, the teacher thought to 5 both of his students. Then, he asked the first one, "My dear child, what do you think of this mango tree?"

The student answered instantly, "Teacher, in spite of people 6 this tree with stones, it gives us sweet and juicy mangoes. It does 7 but still it gives us fruits. I wish all human beings learn this important 8 from the mango tree-to share their 9 even if they have to suffer for this."

After that, the teacher asked the other student the same question. The student 10 answered, "Teacher, this mango tree is no good and will not give mangoes by itself but only when we hit it with stones and 11 . Therefore, we should hit it hard to get sweet mangoes from it. That is the only way to 12 these mangoes. It is also clear from this tree that in order to get good 13 from others, we need to be violent and only when we become violent, then and only then will we get 14 ."

The teacher was delighted with the answer given by the first student because he had an admirable vision and 15 the tree with positive vision.

It was a typical weekend for Mitch White and his friends. They were out celebrating a bachelor party, sailing the peaceful waters of the Minnesota River. They never expected that this single party would transform from a relaxed canoe trip into a painful rescue mission. With the sun setting, an unexpected bark changed everything.

Led by Mitch White, the soon-to-be-married man, they searched for the source of the sound along the banks of the river. Suddenly, a weak cry for help came from the mud. They were surprised to find that the head of a 13-year-old St. Bernard named Ed was barely visible in the thick mud. Mitch said, "The dog wasn't moving on its own, so we should feed it and give it water. " The dog looked like i had used all its strength.

The men took up their oars（桨） and began digging, their festive mood giving way to a focused rescue mission. It took them more than half an hour to free the trapped dog as it was already breathing very feebly after possibly being trapped for 24 hours. When they got the poor fellow out of the mud, he couldn't walk, so they carried him back to the house. Back home with his owner, George Niskanen, Ed began his slow restoration-a happy ending to a dangerous adventure. George was thankful to the bachelor party heroes.

Now, the people of Carver, Minnesota, have new heroes to cheer for. Indeed, this incredible act of bravery and compassion redefined the meaning of a bachelor party. It became a heroic tale of humanity, friendship, and the instinct（本能）to do what's right.