化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是{#blank#}1{#/blank#} （填字母序号）；
                
     A．蔬菜                       B．牛奶                        C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指{#blank#}2{#/blank#} （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是{#blank#}3{#/blank#} （填“骨质疏松”或“贫血”）；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是{#blank#}4{#/blank#} （填字母序号）；
             
A．塑料保鲜膜                B．橡胶手套              C．棉布围裙 
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有{#blank#}5{#/blank#} 的功能；
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是{#blank#}6{#/blank#} （填“食醋”或“食盐水”）。

A．氯化钠和水

B．硝酸铵和水

C．二氧化锰和过氧化氢溶液

D．{#blank#}2{#/blank#}．