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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练

根据题意，回答问题

（1）、防腐的原理是把食品内的细菌和真菌或抑制它们的和。

（2）、有些真菌可以产生杀死某些致病的物质，这些物质称为抗生素。

（3）、夏天的气温高，有利于细菌和，所以食物容易腐败。

（4）、科学家把控制合成胰岛素的基因转入内，并对它进行大规模的培养，使之产生了生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。

举一反三

下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（）

人的手癣、足癣，玉米瘤黑粉病等疾病什么感染引起的（　　）

英国的生物学家弗莱明是世界上第一个发现抗生素的人，第一种抗生素是从（）微生物中提炼出来的．

小明同学准备自制酸奶，你认为下列操作中正确的是（）

大骨炖酸菜是东北人喜爱的菜肴。腌制酸菜的过程中，利用到的微生物是（　　）

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。生活中保存牛奶的方法是（）

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