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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练

根据题意，回答问题

（1）、防腐的原理是把食品内的细菌和真菌或抑制它们的和。

（2）、有些真菌可以产生杀死某些致病的物质，这些物质称为抗生素。

（3）、夏天的气温高，有利于细菌和，所以食物容易腐败。

（4）、科学家把控制合成胰岛素的基因转入内，并对它进行大规模的培养，使之产生了生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。

举一反三

下列生物中，可产生抗生素的是 ( )

制作面包发酵时利用的菌种是

下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（　　）

日常生活中，人们蒸馒头离不开（　　）

病毒、细菌和许多真菌在生物圈中“无影无踪”又分布广泛，人类对它们“爱恨交加”。下列有关病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（）

许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“泡菜”的是（）

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