科学家在进行细胞膜化学成分分析时,须制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难,因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物(或人)的成熟红细胞,没有内膜,没有细胞核,将其特殊处理后,造成红细胞破裂发生溶血现象,再将融出细胞外的物质冲洗掉,剩下的结构就是纯净的细胞膜,在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知其化学组成如下:蛋白质49%,脂质43%,糖类8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来,使其在空气—水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞表面积的两倍。
(2)、红细胞溶血后,流出细胞外的大分子物质应该是,这种物质的特性是,因而使红细胞具有的功能。
(4)、脂质单分子层的面积是细胞表面积的两倍,这说明了。