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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

辽宁省大连市2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷(理)

糖类、油脂、蛋白质是人类生活的基本营养物质,下列叙述正确的是(   )
A、豆油长期放置变质是因为发生了加成反应 B、食物中含有的纤维素,可在人体内直接水解成葡萄糖 C、糖类、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物 D、棉麻、蚕丝织品可通过灼烧时产生的气味来进行鉴别
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