题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省嘉兴地区2018-2019学年七年级下学期科学教学质量检测（二）
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小球质量/g |
小球速度 |
橡皮筋长度/cm |
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15 |
慢 |
10 |
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15 |
较快 |
15 |
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15 |
很快 |
18 |
按下列步骤进行实验：①先将酶和乳汁分别加入2个试管；②将两个试管放入同一水浴环境中持续15min；③将酶和乳汁倒入同一试管中混合；④放入同一水浴环境中，并记录凝乳所需要的时间；⑤改变温度，重复实验，记录凝乳所需要的时间。结果如表：
| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴温度(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间(min) | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
试题篮
