在我们的校园里，橡皮只用了一小半就丢了，买了新笔旧笔就扔了，本子写了没几页就摆在一边重新换一本……这些在以往司空见惯的现象，随着社会上“光盘行动”的兴起，同学们从就餐不剩饭菜做起，跟浪费说再见。同学们开展的“节俭，帮我们更好地规划生活”的交流活动，见证着大家对节俭风尚的呼唤。

材料一：自2000年以来，我国每年召开科学技术奖励大会，重奖科技人员。截止2015年，共有27位科学家获得国家最高科技奖。

材料二：我国瞄准世界铁路先进水平，运用后发优势，博采众家之长，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新，用短短几年时间，推动我国高铁技术走在世界最前列。2010年底，我国铁路营业里程达到9.1万公里，居世界第二位；投入运营的高铁营业里程达8358公里，居世界第一位。我国已经成为世界上高铁技术最全、集成能力最强、运营里程最长、运行速度最高、在建规模最大的国家。请回答：

2018年9月10日，中共中央总书记。国家主席、中央军委主席习近平在全国教育大会上强调，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，加快推进教育现代化，建设教育强国、办好人民满意的教育，全党全社会要弘扬尊师重教的社会风尚。

阅读上述材料回答下列问题

为什么要弘扬尊师重教的社会风尚？请从尊师和重教两个方面说明理由。