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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列关于蛋白质工程的说法，不正确的是（）

A、蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要 B、蛋白质工可对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新蛋白质分子 D、蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

举一反三

科学家将β﹣干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β﹣干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性．该生物技术为（）

请回答有关下图的问题：

下列有关蛋白质工程的叙述错误的是（）

凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶，研究人员利用基因工程技术，将编码该酶的基因转移到了微生物细胞中并使之表达．如图表示EcoRI，BamHI，PstI三种限制酶在质粒和含凝乳酶基因的外源DNA片段上的切割位点．回答下列问题：

如图是蛋白质工程的基本途径，试回答下列有关问题：

以下关于蛋白质工程的说法正确的是（　　）

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