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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

用纱布包着面团放入盛有清水的烧杯中用手揉挤,纱布内原来的面团变成一种黄白色的胶状物质,水也变浑浊了,水中主要含( )。

A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素
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