芝麻酱是常见的调味品之一。其主要成分如下图所示：

（1）图中未标出的营养素是{#blank#}1{#/blank#} ，其中的“钙、铁”是指{#blank#}2{#/blank#}（填“元素”、“单质”或“化合物”）。芝麻酱所含的营养素中，能提供能量的是{#blank#}3{#/blank#} （写出一种即可）。
（2）芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高。人们食用芝麻酱可以防治{#blank#}4{#/blank#} （填序号）。

（3）正常情况下，每人每日摄入的油脂不超过50 g。由此计算，食用此芝麻酱每日最多不应超过{#blank#}5{#/blank#} g。

（1）该食品所含的有机营养素是{#blank#}1{#/blank#} ；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是{#blank#}2{#/blank#} ．

（2）上表中钠、磷、钙指的是{#blank#}3{#/blank#} （选填“单质”、“元素”、“离子”）；

（3）若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为{#blank#}4{#/blank#} mg；

（4）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g．

根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为{#blank#}5{#/blank#}  g．