试题 试卷
题型：单选题 题类：易错题 难易度：普通
依据图①一④，下列说法正确的是
序号
食品名称
保存方法
基本原理
A
果脯
糖渍法
降低水果的呼吸作用
B
新鲜鸡蛋
低温冷藏
低温抑制微生物的繁殖
C
肉类罐头
罐藏乏
高温杀死并隔离微生物
D
木耳
干燥处理
除去水分，抑制微生物的繁殖
如图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题．
试题篮
